semaine du goût octobre 2012!

sorties pédagogiques

ANNEE 2012 - 2013

Les élèves de la classe de CM, lundi 8/10/12, 1er jour de la SEMAINE DU GOÛT, sont allés cuisiner au restaurant de "la Diligence"!

Partagés en 4 groupes de 7, ils ont préparé leur repas de midi avec M. Wolff, chef cuisinier du restaurant, M. Prudent chef patissier et 6 stagiaires ou apprentis.

Les enfants ont, pour certains, ramassé les légumes et les herbes aromatiques directement dans le jardin: tomates, courgettes, basilic, bourrache, persil...

Tous les sens étaient en éveil et M. Wolff en connaît "un rayon", c'est un passionné!! Après avoir épluché, coupé, roulé, battu, mélangé...bref, cuisiné, nous nous sommes rendus dans la salle de restaurant et Mme Wolff et Anna nous ont servis!      VOICI NOS ATELIERS et NOTRE MENU!!!

ATELIER "mise en bouche": sushi de saumon aux carottes jaunes et pommes vertes

ATELIER "entrée": cromesqui (pané au fromage) sur lit de betteraves rouges

ATELIER "viande et légumes": filet de pigeon (fondant!!) accompagné de sa rosace de légumes tricolore 

( tomates, courgettes verte et jaune) et d'une pomme de terre cuite dans la sauceLangue tirée

ATELIER "dessert": glouton au chocolat (meringue - chocolat)

UN DELICE!     UN VRAI PLAISIR CULINAIRE ET GUSTATIF qui n'a pas laissé les enfants indifférents (ils ont gouté à tout) et qu'ils n'oublieront pas!20121008-092625.jpg20121008-103325.jpg

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ANNEE 2011 - 2012:

SEMAINE DU GOÛT:
Restaurant "le chevreuil": les enfants de maternelle, GS/CP et CE ont cuisiné puis mangé leurs préparations! 

Les CM ont cuisiné à l'école avec M. Wolff, chef cuisinier de "la diligence".

MAISON de RETRAITE: Les feuilles d'or

Les classes de maternelle et GS/CP sont allées chanter et réciter des poésies devant les personnes âgées.

SORTIE de FIN D'ANNEE pour toute l'école au MUSEE des BEAUX ARTS à DIJON et au planétarium:


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Les CM sont allés dessiner à la façon de LAPIQUE, peintre du XXè!


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